TỔ QUỐC THÂN YÊU

Thông tin chủ nhà

Quản trị: Nguyễn Quang Hưng
Chức Vụ: Phó Hiệu Trưởng
Đơn vị công tác: Trường THCS Mỹ Phước A
Chuyên môn: Ngữ Văn
Điện thoại liên hệ: 0977.494.412
Email: Nguyenquanghung9999@gmail.com

CHÀO CUỘC ĐỜI

THỜI GIAN VÀNG

MÁY TÍNH NHANH

CHỖ NÀO CŨNG..NÓNG!

Tài nguyên dạy học

LIÊN KẾT CÂU LẠC BỘ VIOLET

ĐỌC 100 THỨ BÁO

Cùng nghe nhạc

Hỗ trợ trực tuyến

  • (Nguyễn Quang Hưng)

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    1 khách và 0 thành viên

    LIỀU THUỐC TRẺ

    GỬI THIỆP ĐIỆN TỬ


    DU LỊCH MÀN ẢNH NHỎ

    CỘNG ĐỒNG VIOLET

    TIỆN ÍCH LIÊN KẾT

    GIỚI THIỆU CÁC BÁO

    LIÊN KẾT WEBSITE

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > BÀI THUỐC QUANG TA >

    Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang

    Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang

    Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang

    Củ, rau khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc phòng chữa bệnh.

    Củ và rau khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó “sâm nam”. Mời bạn cùng khám phá!

    Hàm lượng chất xơ của khoai lang nhiều gấp 2 lần các loại khoai khác. Khoai lang chứa rất ít chất béo. Đồng thời, hàm lượng chất xơ cao của khoai lang sẽ khiến dạ dày của bạn nhanh chóng no, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Vì thế khoai lang là một trong những biện pháp giảm cân rất hữu hiệu. Để có tác dụng bổ dưỡng, bạn nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Còn nếu muốn giải cảm và chữa táo bón, bạn phải dùng giống khoai vỏ trắng ruột trắng.

    Khoai lang chiên giòn xốt nước mắm, hành lá

    Cách chế biến rất đơn giản nhưng hương vị của món khoai lang chiên xốt nước mắm, hành lá thơm ngon này chắc hẳn khiến bạn không thể chối từ.

    Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang, Ẩm thực, mon an tu khoai lang, khoai lang, mon ngon tu khoai lang, khoai, khoai lang chien gion xot nuoc mam, khoai nuong xot tarta, xot tarta, khoai nuong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, mon ngon, nau an

    Nguyên liệu:

    Khoai lang: 800gr 
    Mỡ heo: 50gr 
    Hành lá, đường, nước mắm, dầu ăn.

    Cách làm:

    Khoai lang rửa sạch, xắt lát mỏng, ngâm khoai trong nước muối khoảng 5 phút. Vớt ra, xả qua nước lạnh, để ráo nước. Bắc chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên ngập dầu. Khoai chín, vớt ra để ráo dầu.

    Mỡ heo rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ cho vào chảo rán đến khi còn tóp mỡ ngả vàng. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Cho 2 muỗng canh nước mắm, hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh đường, ít hạt nêm, đánh đều. Bắc chảo nhỏ, rưới 2 muỗng canh mỡ heo vừa rán, cho phần nước mắm, hành lá vừa trộn vào chảo nấu nốt.

    Bí quyết: Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đồng thời lớp vỏ giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong. Vì vậy, bạn nên rửa sạch củ khoai và để nguyên vỏ khi chế biến món ăn.

    Khoai nướng xốt tarta

    Đừng nghĩ xốt tarta béo ngậy chỉ dành cho salad. Nếu thử kết hợp loại xốt này với món khoai nướng nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên đấy!

    Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang, Ẩm thực, mon an tu khoai lang, khoai lang, mon ngon tu khoai lang, khoai, khoai lang chien gion xot nuoc mam, khoai nuong xot tarta, xot tarta, khoai nuong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, mon ngon, nau an

    Nguyên liệu:

    Khoai lang: 1kg 
    Dưa chuột muối: 10gr 
    Nụ bạch hoa: 10gr 
    1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ của hành tây, xốt mayonnaise, lá thym, chút muối.

    Cách làm:

    Dưa chuột muối xắt nhuyễn. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Nụ bạch hoa bằm nhuyễn. Khoai lang rửa sạch qua nước muối, để ráo, xếp vào khay và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 45 phút cho đến khi khoai chín và bở tơi.

    Xốt tarta: Trộn đều 1 muỗng canh dưa chuột muối xắt nhỏ, 1 muỗng canh hành tây xắt nhuyễn, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 6 muỗng cà phê sốt mayonnaise trong thố. Cho khoai ra đĩa, ăn kèm xốt tarta.

    Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang, Ẩm thực, mon an tu khoai lang, khoai lang, mon ngon tu khoai lang, khoai, khoai lang chien gion xot nuoc mam, khoai nuong xot tarta, xot tarta, khoai nuong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, mon ngon, nau an

    Món khoai nướng có độ ngọt vừa phải và rất thơm

    Mẹo hay: Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều dễ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua. Do đó có thể cho thêm chút rượu vào và nấu, luộc, nướng khoai thật chín.

    Theo Nga Nguyễn (Bếp gia đình)



    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Quang Hưng @ 10:27 20/07/2013
    Số lượt xem: 1835
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến